リモンシリョ ブルボン

リモンシリョ農園は隣接するラ・グロリア農園と姉妹農園で、文字通り２人の姉妹が所有する隣同士の農園です。1938年に父のエステバン・ムクエワンが購入し、ラ・グロリア農園はエテル・ムクエワン女史、リモンシリョ農園はマリア・ムクエワン女史の所有となりました。

当農園は、『ジャバ種』の栽培されている農園として、世界で名を轟かせています。2008年リモンシリョ農園はラ・グロリア農園と共に少量のコーヒーをコンペディションに出品し、第2位に輝きました。

今回は同農園のブルボン品種を特別に中米では珍しい『ナチュラル精製』で仕上げました。